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酥香小黄花鱼

酥香小黄花鱼

材料小黄花鱼精盐料酒白胡椒粉黑胡椒粉麻椒粉植物油

做法

1小黄花鱼去内脏洗净,控水后倒入料酒精盐白胡椒粉,拌匀腌渍20分钟。黄花鱼腌好后,洒上干面粉,要撒匀。锅里油热后把小黄花鱼放入,小火炸至金黄。

酥香小黄花鱼

2把炸好的小黄花鱼捞出,控油后复炸。炸好后捞出控油。在炸好的小黄花鱼上洒少许黑胡椒粉。 根据喜好洒上少量麻椒粉即装盘。

酥香小黄花鱼

小贴士

1小黄花鱼要选用新鲜的。

2炸好的小黄花鱼复炸后更加酥脆鲜嫩。

3炸好的小黄花鱼根据喜好可以洒胡椒粉芝麻盐等。

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