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腰果虾球

腰果虾球

原料虾腰果熟花生仁

调味葱姜蒜干辣椒 花椒盐白糖料酒醋香油淀粉水食用油

做法

1虾洗净去头去壳,背部用刀划开,去掉虾线;

2用料酒淀粉盐拌匀,腌制十分钟;

3干辣椒切小段,蒜切片,葱姜切末;

4盐醋白糖淀粉料酒水少许的香油拌匀备用;

5锅内热油,放入干辣椒和花椒爆香;

6放入虾仁快速炒散;

7放入葱姜蒜快速翻炒;

8加入4中的调味汁;

9最后出锅前放入腰果和花生米拌匀即可。

腰果虾球

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