原料雪菜 一小碗 黄鱼 4条 葱 一段 姜 4片
调味料料酒 糖 胡椒粉
做法
1雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段
2锅里加油把黄鱼两面煎黄,剩下煎鱼的油爆香葱姜
3加入雪菜翻炒,要加少许水调味烧开,放入黄鱼烧10分钟,鱼入味后汤汁稍干时盛出
【注意】
雪菜有咸味要少加盐
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