材料菠萝500克椰浆100克麦芽糖100克细砂糖60克柠檬一个
做法
1菠萝去皮后切成大片放入清水中加少许盐泡半个小时
2这个时间段可以将柠檬取汁备用
3泡过的菠萝过一遍清水，沥干后切成小丁
4将菠萝丁放入耐酸的小锅中，先加入柠檬汁用中火煮开
5加入麦芽糖后改小火继续熬煮，煮的时候不停地用木勺搅拌
6等麦芽糖完全融化后，加入椰浆，小火煮十分钟
7再加入细砂糖，煮至果酱浓稠即可
8煮好的果酱放凉后装入无水无油的干净玻璃瓶中，密封低温保存。
材料菠萝500克椰浆100克麦芽糖100克细砂糖60克柠檬一个
做法
1菠萝去皮后切成大片放入清水中加少许盐泡半个小时
2这个时间段可以将柠檬取汁备用
3泡过的菠萝过一遍清水，沥干后切成小丁
4将菠萝丁放入耐酸的小锅中，先加入柠檬汁用中火煮开
5加入麦芽糖后改小火继续熬煮，煮的时候不停地用木勺搅拌
6等麦芽糖完全融化后，加入椰浆，小火煮十分钟
7再加入细砂糖，煮至果酱浓稠即可
8煮好的果酱放凉后装入无水无油的干净玻璃瓶中，密封低温保存。
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