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麻辣红油

   自制辣椒油

   食材100g干红辣椒20g花椒10g芝麻200g油4茶匙盐

   做法

   1)干红辣椒用蒜窝砸碎,成面状时备用。

   2)花椒粒分别用蒜窝砸碎,成面状时备用。

   3)芝麻准备好。

   4)取耐高温的小碗,依次放入干红辣椒面花椒面。

   5)放入芝麻。

   6)加盐,拌匀。

8种家中常用调料的做法 天然无防腐剂

自制辣椒油

   7)上锅,倒入适量花生油,油热冒烟后,关火。

   8)将热油浇入碗中,边浇油边搅拌均匀即可。

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