3上面铺上金针木耳丝火腿丝红枣丝，放入烧开的蒸锅内，中火蒸15—20分钟，出锅后撒上葱花即可。
温馨小贴士
1 蒸锅要提前大火煮开，再放鸡去蒸，中火蒸15—20分钟，用大火鸡肉口感就老了，中火刚刚好。
2 盘子上先放葱和姜垫底，上面码上鸡块和配菜。
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