导读水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气充饥轻身强智止血止痛补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。鸡翅在我看来是最好吃的肉类之一。尤其是翅中，肉质滑嫩，易入味。不管怎么做都好吃。偶尔也来点清淡的吧，毕竟这样比较健康~搭配菌菇类会很鲜美~清淡却不寡淡。
【香菇云耳蒸鸡翅】
材料干香菇，干云耳，鸡翅
调味葱姜蒜，盐，料酒，生抽，香油，糖
1. 干香菇和干云耳泡发备用
2. 葱姜切条~蒜切片备用
3.鸡翅大约14个洗净后加少许生抽，料酒，糖和盐腌制30分钟
4. 香菇和云耳铺地，摆上腌制好的鸡翅
5. 铺上葱姜蒜~撒上香油
6. 放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可
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