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彩椒菠萝鸡丁

彩椒菠萝鸡丁

主料鸡胸肉2块菠萝3片

配料红椒1个尖椒2个生粉少许

调料番茄酱适量生抽2大勺盐少许

彩椒菠萝鸡丁

做法

1.鸡胸切块,加入生粉生抽少许油抓匀,腌制15分钟以上;

2.菠萝切成与肌肉等大的块,放入淡盐水中浸泡15分钟左右;

彩椒菠萝鸡丁

3.红椒尖椒分别洗净,切成块;

4.腌制好的鸡肉放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热3分钟;

5.放入菠萝块红椒块和尖椒块,继续700w微波火力加热3分钟;

6.放入番茄酱,充分拌匀,最后700w微波火力加热2分钟即可。

彩椒菠萝鸡丁

小贴士

1. 鸡肉最好提前腌制,这样更容易入味,味道更好;

2.腌制鸡肉时加入少许生粉,可以使鸡肉锁住水分,肉质更嫩;

3.鸡肉中加入少许植物油,可以避免在加热过程中肉质变干;

4. 鸡肉不要切太大块,小块易熟,且更易入味。

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