主料鸡翅6个，玉米一小把
辅料盐一勺胡椒粉一勺料酒5勺。
腌制鸡翅
1把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水。
2鸡翅反正切三刀，这样容易入味。
3加入一勺盐铺底
4倒入5勺料酒，根据鸡翅的数量比例。
5撒上胡椒粉，喜欢可以多加。
6放入锅中蒸熟，蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干。
爆米花
1锅中放入一小块黄油，也可以放入食用油，加热。
2待油热后，加入玉米粒。
3把玉米粒与油摇晃均匀，使玉米裹上油。
4放入晾干的鸡翅，盖上锅盖。
5一分钟后，听到玉米开始爆花的声音，这个时候要摇晃锅，好让玉米受热均匀。
6声音停止后，打开锅盖加入一勺白糖，利用余热，盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化。
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