设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 禽类食谱 > 酒酿春笋鸡

酒酿春笋鸡

酒酿春笋鸡

食材

鸡翅或鸡腿500克

春笋 150克

姜 3片

酒酿220克

剁椒 1汤勺

生抽少许

橄榄油 1汤勺

盐巴 少许

酒酿春笋鸡

做法

1.鸡翅或者鸡腿洗干净,剁成小块后过沸水去除血水与杂质备用。

2.春笋去皮对半剖开切成滚刀块,过沸水2分钟后捞出放入冰水中备用,冰镇可以去除春笋的涩味。

酒酿春笋鸡

3.锅里加入少许橄榄油,加入姜片与剁椒炒出香味后加入切好鸡翅中火炒至鸡翅表面微微变深黄色,加入少许生抽,翻炒片刻后加入酒酿拌匀盖上盖子小火焖烧10分钟。

4.加入焯好的春笋,更具自己口味调入少许盐巴调味即可。

酒酿春笋鸡

酒酿春笋鸡

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 冬菇焖鸡块

    冬菇焖鸡块

    材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。 做法:1...[全文]

  • 日式葱香鸡肉串烧

    日式葱香鸡肉串烧

    〖日式葱香鸡肉串烧〗准备材料:大葱2根、鸡腿2个准备调料:盐适量、糖2匙、蚝油2匙、味啉2匙、黑胡椒碎少...[全文]

  • 酱香鸡翅

    酱香鸡翅

    材料:烤肉酱、鸡翅、生姜做法:1、鸡翅清洗干净,放进冷水锅中,加入姜片一起飞水,捞出后清洗干净;2、把鸡翅放进...[全文]

热门点击

美食图片