原料鸡胸肉葱姜
做法
1锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透；
2取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝；
3葱白切成细丝，铺在盘底，上面摆上拆好的鸡丝；
4用盐生抽糖香油花椒粉辣椒油芝麻酱熟芝麻一点点凉白开调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀。
原料鸡胸肉葱姜
做法
1锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透；
2取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝；
3葱白切成细丝，铺在盘底，上面摆上拆好的鸡丝；
4用盐生抽糖香油花椒粉辣椒油芝麻酱熟芝麻一点点凉白开调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀。
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