设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 米面主食 > 金丝卷

金丝卷

金丝卷

原料

白色面团

面粉125克白糖1克盐1克酵母1克水60克。

黄色面团

面粉60克玉米粉30克白糖1克盐1克酵母1克水45克。

做法

1两种面团揉好后,分别发酵至两倍大。

2然后将两种面团分别擀成长方形

3白色的面团放在底部,

4黄色的面团刷上油,然后切成面条状,

金丝卷

5将黄色面条放在白色面片上面,

6然后将白色面片包住黄色面条,

7切成六份

8放入蒸笼醒30分钟后,中火蒸20分钟,关火后三分钟开盖。

金丝卷

小贴士

1面团刚开始揉的时候不一定要揉很光滑,但压成面片一定要光滑,做出来的馒头才光滑。

2黄色面条多刷些油,蒸的时候面条不容易沾在一起

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 三丝拌银针粉

    三丝拌银针粉

    材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、银芽(绿豆芽1盘、香菜1-2根、榨菜1小抓、蒜茸1茶匙、炒香芝麻少许调料:盐适量...[全文]

  • 玫瑰饼

    玫瑰饼

    原料:面粉100克、玫瑰花泡的茶冷却40克(没有用水也可以)、软化的黄油40克(或者猪油)白糖10克油酥:面粉70克、...[全文]

  • 鸡蛋翡翠饼的做法

    鸡蛋翡翠饼的做法

    主料:面粉   辅料:鸡蛋、青椒、小葱、香肠、西红柿   调料:盐   烹制方法:   1、 面粉中加入水和成...[全文]

热门点击

美食图片