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蒸槐花

蒸槐花

材料槐树花150g,玉米面150g

调料盐1小勺,胡椒粉1小勺

做法

1槐树花摘洗干净,沥去多余的水份

2玉米面撒在槐花上,拌匀

3笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上

4锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散

5锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可

6蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可

蒸槐花

小贴士

1洗净的槐花不要太湿,不然面拌不匀,放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了

2蒸的时候下面要铺干笼布,以免粘

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