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团年饭系列:椰香南瓜(主食)

团年饭系列:椰香南瓜

材料小南瓜糯米葡萄干百合干枸杞椰肉牛奶冰糖

团年饭系列:椰香南瓜

做法

1糯米洗净泡6小时。葡萄干百合干分别泡半小时。 2小南瓜洗净,从1/3处切开,取出内瓤待用。

团年饭系列:椰香南瓜

3糯米葡萄干百合干椰肉,牛奶冰糖一起装入小南瓜中,盖上南瓜盖。

团年饭系列:椰香南瓜

4蒸锅内水开后,放南瓜盅,按大小,蒸30至45分钟,即可。 ps1如果加了椰肉或是椰浆,就不要加红枣,以免味道不协调。2如果不求外观,只是自己吃,可以直接把南瓜去皮切成块,和其他材料一起放大碗中蒸,口味一点儿不逊色,而且还熟得快。3我的南瓜也就象汤碗那么大,蒸了四十五分钟,糯米熟了,感觉南瓜偏软。可以再少蒸一会儿。

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