1糯米和酒曲,第一次做,用了300g糯米2糯米用水浸泡16--24小时3放在锅里蒸熟,根据米的多少增减时间
1将蒸好的米冷却到温热,加入安琪甜酒曲,我放了1.25g。喜欢酒香浓郁的可以加少许白酒有利于发酵,酒味也更浓些。2放去容器中,中间掏圆形小坑。3于28-30度,保持24-36小时,待中间的小坑溢满或有酒香飘出即可。第一天放在小鸭子热水袋上,盖了被子,效果不怎么好,后来直接放到暖气上,因为很热啦,很快就好了
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材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、银芽(绿豆芽1盘、香菜1-2根、榨菜1小抓、蒜茸1茶匙、炒香芝麻少许调料:盐适量...[全文]
原料:面粉100克、玫瑰花泡的茶冷却40克(没有用水也可以)、软化的黄油40克(或者猪油)白糖10克油酥:面粉70克、...[全文]
主料:面粉 辅料:鸡蛋、青椒、小葱、香肠、西红柿 调料:盐 烹制方法: 1、 面粉中加入水和成...[全文]
焖干肉 毛氏红烧肉 豆豉烤鱼 酸辣萝卜脆