设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 米面主食 > 麻酱凉面

麻酱凉面

麻酱凉面

材料面条西红柿生菜黄瓜香菇榨菜花生米茶蛋大葱蒜

  做法1黄瓜切丝西红柿切片生菜撕成适当大小。2香菇洗净切丁,加盐炒熟。3大蒜捣成泥,大葱切碎,淋上花椒油。4茶蛋对半剖开。5面条用水煮熟后过凉开水,为了更凉爽可以加些冰块哦。

麻酱凉面 

1取碗一只,倒入芝麻酱,兑入少许盐凉水,用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;

 2加入用花椒油泼过的蒜泥葱碎,搅拌均匀待用。

麻酱凉面 

 冰好的面条加调好的芝麻酱和老陈醋,搅拌均匀。也可以将面分碗后再调麻酱汁和老陈醋,我这样是怕碗小菜多了搅拌不匀。

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 三丝拌银针粉

    三丝拌银针粉

    材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、银芽(绿豆芽1盘、香菜1-2根、榨菜1小抓、蒜茸1茶匙、炒香芝麻少许调料:盐适量...[全文]

  • 玫瑰饼

    玫瑰饼

    原料:面粉100克、玫瑰花泡的茶冷却40克(没有用水也可以)、软化的黄油40克(或者猪油)白糖10克油酥:面粉70克、...[全文]

  • 鸡蛋翡翠饼的做法

    鸡蛋翡翠饼的做法

    主料:面粉   辅料:鸡蛋、青椒、小葱、香肠、西红柿   调料:盐   烹制方法:   1、 面粉中加入水和成...[全文]

热门点击

美食图片