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锦溪酥饼的做法

锦溪酥饼的做法

  主料面粉

  辅料芝麻糖盐小葱饴糖

  烹制方法

  1将面粉和油以一斤面二两油的比例,和在一起,加入饴糖揉匀,再加入少许开水和成面团,饧发30分钟待用;

  2取一器皿加入芝麻碎盐白糖小葱植物油和少许面粉拌匀后制成馅;

  3另取少许面粉加入植物油和成面团,将此面团和饧发好的面团揉在一起,擀开后,放入馅做成饼状,逐个做好后入烤箱烤熟即可。

  特点酥脆,甜咸适口。

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