主料糯米
辅料腊肉豌豆土豆青红柿子椒
调料盐鸡精胡椒粉花椒姜丝
烹制方法
1将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆青红柿子椒分别切成丝；
2坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆糯米花椒盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；
3坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒土豆丝煸炒，加盐鸡精胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。
特点软糯咸香，腊味浓厚。
主料糯米
辅料腊肉豌豆土豆青红柿子椒
调料盐鸡精胡椒粉花椒姜丝
烹制方法
1将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆青红柿子椒分别切成丝；
2坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆糯米花椒盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可；
3坐锅点火倒入少许油，油热后下姜丝炝锅，再放入青红柿子椒土豆丝煸炒，加盐鸡精胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可，二者可搭配食用。
特点软糯咸香，腊味浓厚。
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