冬至吃什么?营养专家指出，“北方吃水饺，南方吃汤圆”这一说法并不完全健康，还应该同时多吃些配菜如蔬菜肉类等，做到营养均衡。
冬至在每年阳历12月21日至23日之间，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”。冬至是中华民族的传统节日，有北方吃饺子南方吃汤圆的习俗。中国吃网小编就“冬至怎么吃水饺和汤圆才健康”话题，专访了健康卫生学研究员原广州军区疾病控制中心资深营养专家何英强教授。何教授建议大家在冬至这类大节日里，切记要遵循“膳食宝塔”原则。
一冬至聚餐菜单健康指南水饺汤圆要营养搭配
在准备冬至菜单时，可以遵循《中国居民营养膳食宝塔》原则，吃水饺汤圆来替代主食米饭，因为水饺皮是面粉做成，香菇鲜肉韭菜鲜肉等都是比较常见的肉馅;而汤圆是糯米粉制成的。水饺汤圆可以买速冻，有时间的话最好在家亲手做更营养更放心。
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