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好好学做菜

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小窝头(3)

小窝头

原料

窝头玉米面粉100克,黄豆面粉100克,小米面粉100克,白糖15克,清水250克

做法

图1将粉类混合。

图2加入清水。

图3搅拌成团至无干粉。

图4取一个小面团,搓圆。

图5将圆球套在食指上,整形。

图6蒸笼点蒸笼纸,将窝头码入。

图7锅子烧开水,将窝头摞上,蒸15-20分钟,焖5分钟。

图8取出,晾凉即可。

小窝头

小贴士

1小窝头的原料可以根据各人喜好添加,比例也可以根据个人喜好。

2清水加入就湿润了面团,无干粉即可。

3窝头大小根据个人喜好,嫌麻烦可以做大点。

4杂粮不易熟,所以虽然小,也不能太早出锅哦!

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