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韩式辣炒鸡肉年糕

清蒸鱼6大烹饪技巧

  鱼肉相比猪肉牛肉,少热量低脂肪,女性吃了不怕肥。秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极 高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素核黄素尼克酸维生素D和一定量的钙磷铁等矿物质。鱼肉中脂 肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D钙磷,能有效地预防骨质疏松症。如何煮好清蒸鱼呢?专家支你6大秘招。

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