韩式泡菜酸辣羹
天气寒冷，最适合一碗温暖的汤，喝一碗下去，立马暖洋洋的，这款泡菜酸辣羹，做法非常的简单方便，上班族回到家里，不用花费多久就能喝到，喝完整个人都会觉得很舒心。
材料
韩式泡菜80克豆腐150克猪里脊肉50克水发木耳50克黄瓜1/2根鸡蛋1个香葱末1大勺
调料
高汤1000克盐1小勺米醋2大勺白胡椒粉1小勺白糖1/2小勺粘稠水淀粉2大勺鸡精适量细辣椒面适量
做法
1.将黄瓜洗净切成细丝;水发木耳洗净切成细丝;辣白菜切小块;豆腐切成约1厘米见方的块;里脊肉切丝;鸡蛋打散。
2.把高汤倒入锅中，再放入肉丝豆腐块木耳丝辣白菜，大火煮滚。
3.加盐，改成中火再煮5分钟，倒入米醋，加白胡椒粉，用勺子搅匀。
4.倒入水淀粉煮至粘稠，加鸡精调味。
5.倒入蛋液，用勺子背轻轻推匀。
6.撒入黄瓜丝,香葱末和辣椒面搅匀即可。
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