喝中药有讲究六类饮食避忌须知道-好好学做菜

喝中药有讲究六类饮食避忌须知道

　　在服食中药期间，忌口是一个十分重要的原则，它是保证药效正常发挥，按疗程治疗疾病的必要条件之一，如果能够时时刻刻注意到忌口，保证药物的吸收，那才能保证药性的彻底发挥。在服药时不宜同吃某些食物，以免降低疗效或加重病情。如服用清内热的中药时，不宜食用葱蒜胡椒羊肉狗肉等热性的食物;在治疗“寒证”服用中药时，应禁食生冷食物。服用这些药物时，如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想甚至起相反作用。

　　饮食忌口分六种

　　一辛辣类

　　此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证温病痔瘘痈疖患者等。此类食物包括葱蒜韭菜生姜酒辣椒等。如辣椒属热性，若有发热便秘尿短赤口干渴唇燥咽喉肿痛鼻衄舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。

　　二鱼腥类

　　此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼鲤鱼带鱼蚌肉虾螃蟹等，而鲤鱼沙丁鱼鲇鱼黄鱼螃蟹黄泥螺最易引起过敏。鱼腥类食物亦属发物。

喝中药有讲究六类饮食避忌须知道

　　三发物类

　　此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇香蕈笋芥菜南瓜公鸡肉猪头肉母猪肉等。如肝阳上亢肝风内动患者当禁吃公鸡肉猪头肉;疔疖疮痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈蘑菇笋公鸡肉猪头肉母猪肉，否则会加速红肿生脓;有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。