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好好学做菜

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香菇滑鸡粥

  在肯德基刚推出早餐的时候,鱼和家里的小土匪几乎每天早上都去准时报道,因为小土匪喜欢肯叔叔家的香菇滑鸡粥。

  因为小家伙们喜欢,所以鱼也经常给她们煮一些当早餐。

  刚好在前几天收到东北私家米--极品粥米.仔米,于是,这米便成了小家伙们的煮粥专用。小家伙很喜欢成品的口感,很香,很糯.....

  尤其是沸腾时从砂锅中飘出来的米香,你会真实地感觉到仔米营养的所在,那感觉真的很令人着迷.....

  东北私家米--极品粥米.仔米,有很浓郁的米香味。尤其是刚拆开包装时,那熟悉的米香令鱼想起小时候在外婆家新收割的米味道。

  仔米·极品粥米,又名“老人长寿米”,“孕妇健康米”,“儿童高养米”。

  大自然的规律,幼年时期的生物其细胞最新元素最丰营养最高,无论食材还是补品,都以雏幼期为上品。东北私家米——“仔米”,即幼年成长期的大米,是活杆收割时在稻杆上摘取的还未成年的小粒米。此米口感柔绵入口软香,清水文火熬成的粥,堪称极品。营养价值更是“成年米”的2~3倍。

  尽孝用此米,父母健康,福寿绵长;

  养胎食此米,母子健康,代代兴旺;

  少儿吃此米,聪明健康,茁壮成长。

  材料

  东北私家米--极品粥米.仔米 150克,鸡胸肉 250克,香菇 6—8朵,红萝卜 100克,香芹 80克。

  调料

  胡椒粉砂糖盐食用油各小许。

  做法

  1把所有材料准备好。

  2鸡胸肉洗干净,剔出骨头,将肉切成小片。

  3把切好的鸡肉放进碗里,加入小许胡椒粉砂糖盐拌匀,最后加入小许食用油,搅拌均匀腌制10分钟。

  4香菇用温开水泡开。

  5去蒂切成薄片。

  6红萝卜香芹洗干净,切丁。

  7仔米洗干净,加入适量清水。

  8大火煮开,转中小火。

  9煮的时候用勺子搅拌几下,至粥粘稠。

  10加入切好的红萝卜。

  11大火煮开后加入鸡肉。

  12加入切好的香菇片。

  13大火煮开。

  14加入切好的香芹丁,轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。

  很香,很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米,营养看得见。

  原来营养就在家里,回家吃饭,感觉真好。

  小贴士

  1仔米很小颗粒,很容易熟,我这个粥从材料准备到出锅,大约用了30分钟左右。

  2煮粥的时候要轻轻搅拌几下,以免粘底。

  3煮粥的水要一次性加足,尽量避免中途加水。

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