设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 汤煲粥类食谱 > 霸王花煲猪腱

霸王花煲猪腱

0.jpg

霸王花煲猪腱

点击查看更多《舌尖上的中国》2相关菜谱 大搜罗

  这道汤是广东传统的老汤,霸王花珍贵难求,味道奇特,炖出来汤色如茶,汤汁浓郁回甘。是孕妇吃补必备的汤药,有助于妇女分娩。

  步骤

  1.准备所需材料。

  2.霸王花提前用清水泡软。

  3.霸王花泡软后清洗干净,捏干水份。

  4.猪腱洗净切块。

  5.锅内加入清水烧开,把猪腱焯烫去血水。

  6.然后捞起冲洗干净。

  7.瓦煲加入适量清水,加入猪腱。

  8.加入蜜枣和姜片。

  9.盖上锅盖大火煲开。

  10.煲开后加入霸王花,等再次煲开后转小火煲2小时。

  11.最后加入适量的盐调味即可。小贴士一般煲老火汤都不用加鸡精,会把汤的味道给夺去。所以只需加盐调味,汤已经很好喝了。

1.jpg

相关推荐猪肉千万别和四种食物搭配

首页  1 2 3 4 5 下一页 尾页

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 湖蟹菌菇豆腐煲

    湖蟹菌菇豆腐煲

    如何减少螃蟹的寒性:1 一次吃一只比较适宜.2 螃蟹的大钳是寒气最重的地方,怕寒的人可选择不吃;3 吃螃蟹...[全文]

  • 碧玉金钩

    碧玉金钩

    今天是初五了,也是立春。立春要吃萝卜,俗称啃春,那就发一个黄豆芽萝卜汤,碧绿的水果萝卜如同玉石一样,豆芽好...[全文]

  • 莲藕骨头汤

    莲藕骨头汤

    主料:莲藕、汤骨(排骨、筒骨、龙骨等都可) 盐、料酒、姜、八角、桂皮、胡椒粉做法:1、骨头用清水浸泡...[全文]

热门点击

美食图片