原料排骨 莲藕 胡萝卜
调料盐 白胡椒粉 白糖 生粉 鸡蛋 香菜
做法
1.排骨清洗干净后加入少量盐，一点白胡椒粉，半勺白糖腌制5分钟即可；
2.莲藕和胡萝卜清洗干净后滚刀切成块；
3.碗里打入两个鸡蛋，打均匀；
4.准备好一小盘生粉；
5.腌制了5分钟的排骨沾上生粉，再沾满鸡蛋液；
6.热锅冷油，油有点烫的时候，把沾好的排骨一一放入，这时要改成小火；
原料排骨 莲藕 胡萝卜
调料盐 白胡椒粉 白糖 生粉 鸡蛋 香菜
做法
1.排骨清洗干净后加入少量盐，一点白胡椒粉，半勺白糖腌制5分钟即可；
2.莲藕和胡萝卜清洗干净后滚刀切成块；
3.碗里打入两个鸡蛋，打均匀；
4.准备好一小盘生粉；
5.腌制了5分钟的排骨沾上生粉，再沾满鸡蛋液；
6.热锅冷油，油有点烫的时候，把沾好的排骨一一放入，这时要改成小火；
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