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油焖腐竹

  1 准备好腐竹 木耳 胡萝卜。

  2 把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。

  3 胡萝卜切成片,木耳撕成小朵。

  4 锅中加入适量的油,爆香葱碎。

  5 下入泡发的腐竹煸炒。

  6 再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

油焖腐竹

  7 加入高汤,烧开后改用小火焖烧5分钟。

  8 加入盐 鸡精调味后再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡。

  9 撒上芝麻,淋入麻油。

  10 搅拌均匀即可。

油焖腐竹

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