西瓜皮炒毛豆
主料西瓜皮毛豆。
调味料盐花椒。
做法1西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒盐煮熟，然后取出沥干水分备用；2倒去腌瓜丁 所出的水；3炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸甜辣等调味品。
西瓜皮炒毛豆
主料西瓜皮毛豆。
调味料盐花椒。
做法1西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒盐煮熟，然后取出沥干水分备用；2倒去腌瓜丁 所出的水；3炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸甜辣等调味品。
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