1红米。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素AB群，则能改善营养不良夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳精神不振和失眠等症状。所含的泛酸维生素E谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
1红米。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素AB群，则能改善营养不良夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳精神不振和失眠等症状。所含的泛酸维生素E谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
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