导读油麦菜卷，蘸着浓香的花生酱,非常可口。口感极为鲜嫩清香具有独特风味，含有大量维生素A维生素B1维生素B2和大量钙铁蛋白质脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
美食食材
主料油麦菜200克，水果黄瓜一根
配料豆腐皮一张
调料甜面酱10克，牛肉辣酱10克，辣根2克，白糖2克，米醋4克
美食制作
1 先将油麦菜摘洗干净，切成5里长的段；
2 豆腐皮切成1.5厘米宽的长条，黄瓜切成大薄片；
3 将油麦菜段用豆腐皮卷起来，卷紧一些；
4 再用黄瓜薄片把豆腐油麦菜卷卷起来；
5 取一碗加入辣根牛肉辣酱甜面酱白糖和米醋调匀；
6 将调好的汁浇在油麦菜卷上即可。
小贴士1豆腐皮需要提前烫一下，这里不做解释了。先卷豆腐皮，再卷黄瓜片这样才会不松散，黄瓜片一定要片的薄一些，这样才会粘得住。
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