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蒜泥拌茄子

蒜泥拌茄子

原料茄子

调料大蒜 盐 橄榄油

做法

1.大蒜剥开后用刀拍或者压一下;

2.把大蒜切成蒜泥;

3.茄子放入煮开水蒸锅,煮8分钟即可;

蒜泥拌茄子

4.把茄子放入碗里,趁热把茄子用筷子捣成泥;

5.马上加入蒜泥,加入橄榄油;

6.最后用盐调味即可;

蒜泥拌茄子

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