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脆皮内酯豆腐(2)

脆皮内酯豆腐

材料内酯豆腐泡椒榨菜咸菜面粉

红油香油植物油精盐

做法

1用刀把内酯豆腐划成大块把内酯豆腐块用面粉仔细裹匀。

脆皮内酯豆腐

2内脂豆腐块炸制外皮较脆颜色金黄色后,捞出控油。

脆皮内酯豆腐

3把调好的料汁浇在内酯豆腐块上即可。

脆皮内酯豆腐

小贴士

1做这个菜要先调制好料汁,内酯豆腐炸好后趁热把料汁浇在上面,时间久了外皮就软榻不脆了。

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