材料
毛豆250克，萝卜干50克
调料
酱油15ml，白砂糖15克
做法
1萝卜干用水泡15分钟，去掉过多的盐分；
2毛豆清洗干净；
3萝卜干泡过后切丁；
4烧开半锅水，倒入毛豆；
5大火煮5~6分钟至毛豆断生，捞起；
6倒入冰水中过冷；
7捞起沥干水分；
8锅里放多一点的油，倒入萝卜干煸炒至干身；
9倒入毛豆，中小火慢慢翻炒，至毛豆开始变皱；
10加入酱油，翻炒均匀；
11加入白糖，继续小火慢炒；
12直到毛豆和萝卜干炒干水分即可。
材料
毛豆250克，萝卜干50克
调料
酱油15ml，白砂糖15克
做法
1萝卜干用水泡15分钟，去掉过多的盐分；
2毛豆清洗干净；
3萝卜干泡过后切丁；
4烧开半锅水，倒入毛豆；
5大火煮5~6分钟至毛豆断生，捞起；
6倒入冰水中过冷；
7捞起沥干水分；
8锅里放多一点的油，倒入萝卜干煸炒至干身；
9倒入毛豆，中小火慢慢翻炒，至毛豆开始变皱；
10加入酱油，翻炒均匀；
11加入白糖，继续小火慢炒；
12直到毛豆和萝卜干炒干水分即可。
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