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酸辣金针菇

材料金针菇干红辣椒精盐植物油味极鲜酱油香油陈醋

做法

1金针菇切掉根部,煮锅里倒入清水,水开后放入金针菇焯熟,捞出控水后盛到干净碗里备用。

2锅里倒入少许油,油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。

3把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。

4把辣椒碎盛到干净碗里,调入一点精盐。

5倒入一汤匙味极鲜酱油,一汤匙陈醋。

6调入香油,调匀。把调好的料汁浇在金针菇上,拌匀即可。

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