3青红辣椒分别洗净，切成小片；香葱洗净切末；大蒜捣碎备用；干辣椒洗净并擦干，切成1cm宽的段，与花椒一同放入小碗中。将炒锅中的油加热至5成热，淋在碗中的干辣椒和花椒上。
4将香葱末蒜碎红绿辣椒片放入一个小碗中，加入陈醋20ml生抽10ml盐3g红油30ml和炸好的干辣椒花椒油混合均匀。
5用汤勺将土豆泥塑成圆球状，放入碗中备用。
6将调味汁淋在土豆泥球上，撒上熟白芝麻和花生即可。
3青红辣椒分别洗净，切成小片；香葱洗净切末；大蒜捣碎备用；干辣椒洗净并擦干，切成1cm宽的段，与花椒一同放入小碗中。将炒锅中的油加热至5成热，淋在碗中的干辣椒和花椒上。
4将香葱末蒜碎红绿辣椒片放入一个小碗中，加入陈醋20ml生抽10ml盐3g红油30ml和炸好的干辣椒花椒油混合均匀。
5用汤勺将土豆泥塑成圆球状，放入碗中备用。
6将调味汁淋在土豆泥球上，撒上熟白芝麻和花生即可。
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