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好好学做菜

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南瓜粥+南瓜饼

南瓜粥

材料大米南瓜清水

做法

1将南瓜切片剁碎。

2大米提前浸泡,煮开后将南瓜粒放入锅中,煮粘稠即可。

南瓜饼

材料糯米粉面粉南瓜白糖香油油

做法

1将南瓜上锅蒸熟。热水和糯米粉。

2和糯米面团后加白糖继续和成团,成型后,淋少许香油。静置。

3南瓜蒸熟后,碾成南瓜泥。

4将南瓜泥和糯米粉团柔和,这时候要加一些面粉,合成面团,抹上一层油,静置。

5用花形模子将南瓜饼压出造型。平底锅预热后倒油,油温热后,放入南瓜饼两面煎熟,即可。

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