周末山楂解腻消脂，杜绝肥肉堆积
山楂含多种维生素山楂酸酒石酸柠檬酸苹果酸等，还含有黄酮类内酯糖类蛋白质脂肪和钙磷铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞收敛止痢活血化淤等功效。
山楂解腻消脂食谱
早餐绿豆枸杞粥1碗，山楂茶1杯。
中餐鲫鱼豆腐清汤1碗，蒜蓉西兰花1份。
晚餐米饭半碗，拌海带丝白菜丝1份，山楂茶1杯。
本日食谱主要是解腻消脂。针对上班族周末可能出去聚餐，吃入过多油腻是食物，造成肠胃不适和脂肪囤积。具有开胃消食的山楂，能够帮助食物分解，所含的山楂酸与各种有机酸，能提高胃肠蛋白分解酵素的活性，因此也能帮助肉类的消化。
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