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好好学做菜

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盐水排骨

  鱼腥草炖排骨止热咳

  鲜鱼腥草200克,猪排骨500克。将鱼腥草先煎液,过滤,猪排骨放入煮锅中,倒入鱼腥草液,开始炖煮,肉熟后加适量盐和味精,饮汤食肉,分2~3次吃完,每周炖2次吃。不但可清热解毒,还能排脓,适用于肺热咳嗽痰黄稠,以及肺痈咳吐脓血等症。

  丁香排骨

  主料寸排

  辅料白糖味精盐料酒红曲米丁香

  做法1将排骨在开水中氽过后,捞出洗净装盘;

排骨汤怎么做好吃?炖多久?

 

  2适量水中,下入糖味精盐料酒红曲米丁香,煮熟待汁浓后勾芡,之后淋于排骨上。即可。

  食尚Tips1氽排骨是为断生,即去除排骨上的血丝;

  2红曲米是为上色,食用天然,可在超市购得。

  小编配酒清爽的啤酒,可以让不喜欢大肉的人不觉油腻,最好是冰过的清爽型啤酒。

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