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大盘鸡

大盘鸡

大盘鸡

        大盘鸡是一道具有民族特色的菜,但不同的地区制作的方法各不相同,最正宗的吃法就是鸡肉和土豆一块烧,土豆融入了鸡肉的鲜香,味道醇香,鸡肉肉汁四溢,飘香十里。

     主料:鸡1/2只 土豆3个

  辅料: 胡萝卜1根 尖椒1个 面粉300克

  调料: 食盐1茶匙 冰糖1小把 葱1段 姜1小块 八角2颗 花椒1/2茶匙 干辣椒6个 啤酒500毫升 香叶2片 草果1颗 植物油2汤匙 水120克

  大盘鸡的做法:

  1.将干辣椒香叶草果八角等洗净,葱切段,姜切片备用

  2.洗好胡萝卜土豆和洋葱青椒

  3.将胡萝卜土豆和洋葱青椒都切成块

大盘鸡QE.jpg

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