主料小水萝卜500克
辅料五花肉50克;蒜苗适量;蒜姜适量
调料盐;糖;鸡精;五香粉;醋;酱油;料酒
1.先看看原材料萝卜一定先用刀拍松，便于入味，然后再切滚刀块。蒜苗切段，蒜姜切片，五花肉切片。
2.锅中放油，煸香五花肉片后，放入姜蒜片，八角煸香再放入小水萝卜
3.这道小水萝卜最独特的味道，来自二道最普通的调味料，这是一种非常独特的搭配，就是醋和五香粉!
这是绝配啊，加入一大勺醋，少许的五香粉，5克的酱油，5克的盐;5克的鸡精;5克的糖，10克的料酒
然后锅中加入与萝卜持平的水。
4.这是一道炖菜，必须要盖盖，小火炖15分钟，最后揭盖大火收汁，撒蒜苗出锅即可。
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