这道粽香五花肉。看着很是肥腻，吃着真心不油腻，很香，而且煮的很烂。入口确实是粽香满溢呀。
当时就是煮的太烂了，切着很费事，所以建议大家煮好后，直接用装盘，用筷子夹食为佳。
粽香五花肉
材料五花肉约800克葱桂皮一个大料3—5个肉蔻1个粽子叶6张彩线适量
调味料盐2小匙糖1大匙老抽4大匙生抽8大匙蚝油3大匙清水适量
1.粽叶用清水略泡一下;锅内烧清水，水开后把粽叶烫一烫取出待用;
2.五花肉洗净，用粽叶包好，用彩线绑住，保正五镪肉不外露即可;
3.开中火，汤锅内依次加入清水葱段桂皮大料肉蔻盐2糖老抽生抽蚝油;
4.把绑好的五花肉冷水放入汤锅内，待汤开锅后，转小火，慢炖4个小时即可出锅。
小贴士
1.粽叶烫一下是为了去除叶子上的杂质和异味，而且烫一下也便于包五花肉，这样叶子柔软更好些。
2.水加到与肉平行即可，不宜过多。
3.调味料只是依个人口味来调，可自行根据需要增减。
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