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好好学做菜

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仔米蒸肋排

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用香米包裹着肋排,蒸好的肋排少了油腻感,米饭入味柔滑,更多了一份营养的成分,宜菜宜饭,也算是取巧了不是?

材料肋排

辅料东北仔米

调料海天头道生抽 味好美味满香粉 鸡精 料酒 盐

做法

1肋排洗净沥干水分

2将所有调料放入肋排中抓匀入冰箱冷藏腌制一夜吧

3仔米浸泡20分钟左右

4将浸泡过的仔米沥干水分

5腌制入味的肋排一一放入仔米中,薄薄地裹上一层

7一一码在浅盘上

6放入烧开水的蒸锅,40分钟左右即可

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小贴士

没有味满香,可以直接用五香粉或者十三香之类代替

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