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红烧狗脚

狗肉好吃隐患多

 

  冬季狗肉又吃香了。然而,狗肉市场卫生隐患很多,一饱口福之时,一定要注意身体健康。

  现在一些城市的农贸市场上出售的狗肉,大都未经检疫。虽然有关部门明确规定,未经检疫的狗肉不得出售,但由于狗肉的销售季节性较强,一些部门对此项工作重视不够,给经营者有机可乘,将病狗死狗疯狗统统摆到摊位上来卖。记者问一摊主,卖狗肉要不要经过检疫?这位摊主说“我在这儿卖了好几年狗肉了,从来没有人检查过,他们只检查卖猪肉的。”记者问他,卖的狗肉都是从哪里进来的,他说都是从农村收购来的,还有的是人家送上门的。不管进货渠道怎样,有一点是共同的,那就是这些狗都是死狗。说不定其中有的是病死的,有的是被人毒死的,还有的狗是得了狂犬病后被人打死的。近一时期,因吃狗肉引起中毒的事件时有发生。

  其实,狗肉的营养价值实在不比羊肉好多少。且不说狗的生活习惯,单看现在的狗肉价格,也要比羊肉贵好几块钱,何况还有上述那么多的隐患。所以建议大家在有关部门尚未采取切实有效的防范措施前,最好少吃狗肉,谨防病从口入。

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