【年糕红烧排骨】的做法
材料
猪肋排 300g，年糕100g，清水适量，葱花10g，姜片10g，枸杞1/2大匙，白糖1大匙，红烧酱油1.5大匙，料酒2大匙，盐少许，油适量。
做法
1.猪肋排切成67cm长的段，放在常温的清水中大火烧开。
2.水面沸腾后，煮34分钟，排骨里的血沫就出来了。捞出来沥干水分。
3.净锅中烧热油，转中小火加入白糖。
4.用铲子不断地搅拌，白糖会慢慢地融化。
【年糕红烧排骨】的做法
材料
猪肋排 300g，年糕100g，清水适量，葱花10g，姜片10g，枸杞1/2大匙，白糖1大匙，红烧酱油1.5大匙，料酒2大匙，盐少许，油适量。
做法
1.猪肋排切成67cm长的段，放在常温的清水中大火烧开。
2.水面沸腾后，煮34分钟，排骨里的血沫就出来了。捞出来沥干水分。
3.净锅中烧热油，转中小火加入白糖。
4.用铲子不断地搅拌，白糖会慢慢地融化。
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