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香辣羊排炖粉条

风味烤羊排 皮滑肉嫩

  风味烤羊排

  材料草原羔羊自制酱料。

  做法用酱料将羊排腌制30分钟后放入烤箱,猛火烤制3~4分钟即可。

  味型特点皮滑肉嫩,口感香浓。

  手抓羊脆骨汤

  材料羔羊骨番茄洋葱大蒜香菜。

  做法将羊骨放入熬好的汤底中,再煲上30分钟;上桌时,再放入番茄洋葱大蒜香菜盐等佐料即可。

  味型特点汤水醇绵清逸,膻味全无,若将羊骨捞起,再蘸上孜然粉食之,口感更佳。

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