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鱼香肉丝(46)

【材料】五花肉200克水发木耳30克笋50克;

【调料】姜2片蒜8瓣泡椒20克白糖15克盐1克油50毫升;

【水量】20毫升;

【出锅料】葱花20克醋20毫升;

做法

1五花肉切丝,用料酒蛋清少许淀粉腌制15分钟左右;鲜笋木耳洗净切成丝。

2锅中放入所有的调料和水。

3再依次放入腌制好的肉丝笋丝木耳丝。

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