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杏仁面包棒

杏仁面包棒

高筋面包粉200克,低粉25克,白糖15克,盐4克,酵母2克,水145克左右,黄油15克,杏仁50克

装饰用

蜂蜜少许,糖粉少许

份量16根

做法

1酵母加入温水倒入高粉,低粉,白糖和盐中,

2搅拌均匀

3揉至光滑后,加入黄油,再揉至出膜,

4杏仁切碎粒

杏仁面包棒

5然后倒入面团中,混合均匀,发酵至两倍大

6然后取出后,擀成长方形面片

7切成十六份

8放入烤盘中,进行二次发酵。

杏仁面包棒

9发酵至两倍大后,烤箱170度预热,中层烤20分钟。

10烤好后,表面刷蜂蜜,撒糖粉。

11看看内部,很多杏仁哦。

12你也试试吧。

杏仁面包棒

小贴士

1这个面团比普通土司面团要稍硬些。

2烤的时候,将外部烤至上深色才会脆。

3每条大小要基本一样,烤的时候才会均匀上色。

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