原料
红椒350克大蒜头50克盐40克酒20克左右
做法
1将红椒清洗干净,晾干。
2然后去掉红椒蒂,用刀剁碎,
3大蒜头去皮后切薄片,
4然后将剁好的红椒,大蒜,盐一起倒入容器中,
5再搅拌均匀,
6淋少许白酒再次搅拌均匀,
7倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中,
8放室温下发酵几日才可食用。
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