原料里脊肉100克新鲜拉皮一袋黄瓜一根胡萝卜半根甜面酱1汤勺蚝油两汤勺料酒一汤勺味精2克醋2汤勺生抽2汤勺白糖5克香油适量香菜2颗蒜末适量
做法
1胡萝卜黄瓜洗净切丝，摆盘备用。
2里脊肉切丝，热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒甜面酱蚝油翻炒均匀，炒至断生。
3将生抽醋白糖香油蒜末香菜末加入盐味精，兑成料汁备用。
4拉皮从包装袋中取出，用开水烫一下倒掉水份，放在码好菜的盘子上。
5将兑好的汁浇在拉皮上，把酱肉放在上面即可。
原料里脊肉100克新鲜拉皮一袋黄瓜一根胡萝卜半根甜面酱1汤勺蚝油两汤勺料酒一汤勺味精2克醋2汤勺生抽2汤勺白糖5克香油适量香菜2颗蒜末适量
做法
1胡萝卜黄瓜洗净切丝，摆盘备用。
2里脊肉切丝，热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒甜面酱蚝油翻炒均匀，炒至断生。
3将生抽醋白糖香油蒜末香菜末加入盐味精，兑成料汁备用。
4拉皮从包装袋中取出，用开水烫一下倒掉水份，放在码好菜的盘子上。
5将兑好的汁浇在拉皮上，把酱肉放在上面即可。
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