吃鸡蛋的误区,鸡蛋在我们的日常饮食中是举足轻重的。人每天必须吃一个鸡蛋,才能保证一天的营养所需。但是,吃鸡蛋同样需要注意发放,有时候鸡蛋吃的方法不对,营养就会白白流失掉。
吃鸡蛋的误区一鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋的家常做法就有很多种,煮蒸炸炒都很适用。从鸡蛋营养的吸收和消化率来说,煮蒸蛋吸收率为100%,嫩炸吸收率为98%,炒蛋吸收率为97%,荷包蛋吸收率为92.5%,老吸收率炸为81.1%,生吃吸收率为30%~50%。由此可见,煮蒸鸡蛋是最理性的饮食方式。
吃鸡蛋的误区,鸡蛋在我们的日常饮食中是举足轻重的。人每天必须吃一个鸡蛋,才能保证一天的营养所需。但是,吃鸡蛋同样需要注意发放,有时候鸡蛋吃的方法不对,营养就会白白流失掉。
吃鸡蛋的误区一鸡蛋怎么吃营养都一样
鸡蛋的家常做法就有很多种,煮蒸炸炒都很适用。从鸡蛋营养的吸收和消化率来说,煮蒸蛋吸收率为100%,嫩炸吸收率为98%,炒蛋吸收率为97%,荷包蛋吸收率为92.5%,老吸收率炸为81.1%,生吃吸收率为30%~50%。由此可见,煮蒸鸡蛋是最理性的饮食方式。
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